“光盤(pán)行動(dòng)”消費(fèi)者可獲獎(jiǎng)勵(lì)；公務(wù)活動(dòng)用餐不得超過(guò)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)；點(diǎn)餐浪費(fèi)可收廚余垃圾處理費(fèi)；商家誘導(dǎo)、誤導(dǎo)超量點(diǎn)餐，最高罰1萬(wàn)元；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)重浪費(fèi)，最高罰5萬(wàn)元；制作發(fā)布傳播暴飲暴食視頻節(jié)目，最高罰10萬(wàn)元……反食品浪費(fèi)法草案經(jīng)兩次審議，于十三屆全國(guó)人大常委會(huì)第二十八次會(huì)議高票通過(guò)，自公布之日起施行。
我國(guó)餐飲浪費(fèi)問(wèn)題一直存在。2020年8月，習(xí)近平總書(shū)記再次作出重要指示，強(qiáng)調(diào)“要加強(qiáng)立法，強(qiáng)化監(jiān)管，采取有效措施，建立長(zhǎng)效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”。切口雖小，但意義重大。反食品浪費(fèi)立法有利于保障國(guó)家糧食安全、弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德和社會(huì)主義核心價(jià)值觀(guān)、促進(jìn)綠色發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展。
反食品浪費(fèi)法共32條，分別對(duì)食品浪費(fèi)的定義、反食品浪費(fèi)的原則和要求、政府及部門(mén)職責(zé)、各類(lèi)主體責(zé)任、激勵(lì)和約束措施、法律責(zé)任等作出規(guī)定。主要針對(duì)實(shí)踐中群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題，以餐飲環(huán)節(jié)為切入點(diǎn)，聚焦食品消費(fèi)、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)反浪費(fèi)、促節(jié)約、嚴(yán)管控，同時(shí)注重處理好與正在起草的糧食安全保障法等有關(guān)法律的關(guān)系，對(duì)減少糧食、食品生產(chǎn)加工、儲(chǔ)存運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)浪費(fèi)作出原則性規(guī)定。
如何建立好長(zhǎng)效機(jī)制？全國(guó)人大常委會(huì)法工委行政法室主任袁杰在回答記者提問(wèn)時(shí)表示，反食品浪費(fèi)法要求各級(jí)人民政府確定反食品浪費(fèi)目標(biāo)任務(wù)，建立健全反食品浪費(fèi)工作機(jī)制；要求機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體、社會(huì)組織等將厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)作為群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng)內(nèi)容，納入相關(guān)創(chuàng)建測(cè)評(píng)體系等；餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者可以對(duì)參與“光盤(pán)行動(dòng)”的消費(fèi)者給予獎(jiǎng)勵(lì)。
如何推動(dòng)全社會(huì)共同行動(dòng)？袁杰說(shuō)，該法要求機(jī)關(guān)、人民團(tuán)體、國(guó)有企業(yè)事業(yè)單位帶頭厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)。同時(shí)明確餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐。規(guī)定新聞媒體開(kāi)展反食品浪費(fèi)的公益宣傳，禁止制作、發(fā)布、傳播宣揚(yáng)量大多吃、暴飲暴食等浪費(fèi)食品的節(jié)目或者音視頻信息。